この日は赤羽まで足を延ばしてきました。
赤羽までくると、もう埼玉まであと少しなんですね。
でも電車的には京浜東北線で一本ですからあっとう間です。
赤羽にもいい飲み屋さんはたくさんですが、
この日は新しくできたという豚しゃぶのお店です。
豚好きとしては、これは行く前から楽しみ～♪
この日は男性４人でした。さっそくビールで乾杯です！
おつまみにはこちらの黒糖そら豆。これいいですね、進むんです。
お刺身もいただきましたー！！ぷるぷる～！！
前半戦をこうして談笑しながら飲んでいたボクたちの前に
ドドーンと登場したプルプルの物体・・・なんだこれ！？
浅めのお鍋に入ったこちらはなんとコラーゲン！？
豚しゃぶ用のおダシがこのようにジュレで出てくるのでした！
男性ばっかりですが一同、この演出にはびっくり！！
こうやってプルプルだと、視覚的にもコラーゲンたっぷりだってよくわかる。
女性にはかなり受けそうですね。
さっそく豚しゃぶ第１弾をいっただっきまーす！！
無菌豚かな？SPF豚かな？よく聞かなかったのですが、
安心安全の美味しい豚さんをしゃぶってしゃぶって、はいア～ンッ！！
うーん、うまいっ！！！あっさりで美味しいですね～！
ビールはもうオッケーですから、はい熱燗いきましょう！
ここでタイミングよく焼きの豚も登場です。
平田牧場「三元豚」の味噌焼きです！！
あぁ、豚好きのボクにはこんなのがたまらないゴチソウ。
熱燗がくいくいとなくなっていきます～！
こやってお鍋だと野菜もたっぷりいただけていいですよね。
美味しいはヘルシーだわ、お酒もすすむわで、うれしい三昧。
やっぱりお肉が足りなくなった男子４人はさっそくお肉だけ追加オーダー！
おっとスープも減ってきましたね。コラーゲン追加でお願いしまーす！
わーい、煮えてきた～！
あれあれ？しゃぶしゃぶだから、そんなに煮ちゃっちゃぁ、ダメなんでない？
そら、早いところレスキューです！豚さん、救出作戦。
熱燗と豚しゃぶ・・・うーん、素晴らしい！！
もう一人悶絶、ついつい別世界に突入してしまいます。
最後はこちらですね、やっぱりシメのお雑炊ターイム！
だって、あのコラーゲンたっぷり、おダシ出まくりのスープですから
ずずずいっと、全部いただかないと勿体ないですからね～
卵で閉じてネギをかけて、はい、完成～！！
この黄色と緑が美しいですねー！
酔っ払いの男性４人もこの時はばかりは静かにハフハフッ。
ついつい夢中で食べ進めてしまう美味しさです。
豚のしゃぶしゃぶなんで全体にヘルシーだし、
味わい的にも軽めなのがすごくうれしいですね。
お酒もするすると入っていく相性の良さを発揮します。
季節的にはやっと暖かくなってきましたが、
まだまだ寒い頃のお話でした。ビバ熱燗！
ごちそうさまです～！
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金蔵銀蔵
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