【新橋・居酒屋】シメサバサンドイッチ！！新しすぎるニューテイスト！／おば九

新橋で一人。

気になるお店があって狙って行ったのですが、
もうとんでもない大人気で完全予約制のため入れず。

それならばと、同じグループで気になっていた
もう一つのお店、「おば九」さん本店に行ってきました！


おぉーっと、飛び込んだのはいいですが、
こちらはカウンター席はないのですね。

４人掛けのテーブルに一人。すみません。。
ちょこっとだけですので、ご容赦ください。

お通しをいただきつつ、ビール。
ってビールの写真は撮る前に消費（笑）

そんでもって焼酎へ移行します。
ぬふふふっ（笑）

一人でしたし、お客さんが来ちゃったら、
この席も譲らなきゃと思って食べ物は少しだけ。

そうなりゃ１点豪華主義でいきましょう！
選んだ一品はこちらです！



じゃーーん！！なんと「〆鯖サンドイッチ」！

えーっ！！シメサバでサンドイッチ～！？
ビックリでしょう？あまり聞きませんよね。

でもちょこっと調べてみると、
あの「美味しんぼ」にも登場するのだとか。



こちらはiPhoneの写真。
最近、愛用のコンデジより優秀かと思ったり。

ここは本当に居酒屋さん！？
まるで喫茶店のワンシーンのようです。

間違いありません。
すごく人気で混んでいる居酒屋「おば九」さんです。



こんがりやかれたトーストのサンドイッチですが、
間にはさまっているのはまぎれもなくシメサバ！




醤油とワサビで味付けされたシメサバを
サクっと、かつふっくら包むサンドイッチ。

こ、これは！！！び・・・美味！！うまいっ！
なんということでしょう！！

これぞ和魂洋才！？いや和洋折衷！？
なんともいえない新しい世界がここに！！




シメサバの酸味とワサビの清々しい辛さ。
そしてパンのもつ食感とほのかな甘みと香り。

これらが渾然一体となって新世界を醸し出します。
重厚なドボルザークが聞こえてきそう。

これはいいっ！！お酒飲みにはたまらないごちそう。
飲めちゃいますね、この味わい。

この日は焼酎でしたが、日本酒がきっといいはず。
「美味しいぼ」によれば白ワインが合うそうです。

また、サンドイッチって、おつまみにもなって
お腹にもしっかりの夜食としてもいいですね。


というわけで、本当に少しだけでしたが、
おば九さん、ごちそうさまでした。

新橋という土地柄もあって、舌の肥えたおじさんが
多かったですが、「ここ、何食べてもうまいね」

と言っているのが印象的でした。
次はまたゆっくりとごちそうにうかがいたいですね。

ごちそうさまでしたー！

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おば九 新橋本店

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